耍哥串串香的运作企业小师兄集团是业内著名的安全卫生食品企业，小师兄集团出品的原料素来以安全环保，卫生健康而享誉业界，其生产的底料、原油经过QS食品安全认证，并通过ISO9001质量管理体系认证，获得了全国食品流通证，清真标志等资质，而耍哥串串香的风格也同小师兄集团一脉相承，所用原料不仅新鲜美味，而且健康自然，更有川味大厨亲自下厨调结合时下年轻人口味，制作耍哥串串香特色汤底，让串串不仅更香更美味，而且更加符合年轻人的口味。

　　耍哥串串香，Zui逼格, Zui文艺，目前为止中国单店面积Zui大的串吧。耍 ，就要耍出风格，耍出品味，耍出价值！耍哥串串香，不止于撸串；通过大胆创新，跳出了传统串串香店的樊篱，提出全新创意式极具年轻人喜欢的音乐、酒吧、花园、撸串的聚集地；以其使用凉茶熬制的锅底，倡导一次性，拒绝使用回收油为企业原则，它的独特方式被社会认可且推崇。

　　耍，是年轻人的休闲符号；年轻的，才是未来的，才是无限可能的，才是有希望的！年轻，就该是无数的感叹号！耍哥串串香诞生以来，一直致力于打造有小资情调、文化品味、生活品味、地域品味，彰显年轻人的连锁餐饮品牌名店。并将传统文化与现代文化、年轻人文化与当地地域文化相融合，为顾客创造身心舒适的就餐环境和浓郁的品牌氛围，打造中国特色餐饮品牌。