逃课吃串串总部北京将心注入餐饮管理有限公司，成立于2012年，坐落于北京中关村丹棱SOHO大厦。公司专注于中小型餐饮的连锁经营，致力于引领国内中小餐饮的年轻风向，打造中国最值得信赖的中小型餐饮运营商和服务商。公司多元化及富有创造力的核心团队，来自于腾讯、百度、云海肴、权金城、眉州东坡、亚洲蕉叶、味多美、丽兹卡尔顿等知名企业。

　　逃课吃串串倡导公司全员不仅在工作和生活中，要有“将心注入”的态度，更要求在每个品牌的产品研发中，坚守“安全放心”的原则，保证为消费者、为自己家人提供一份值得信赖的食品

　　逃课吃串串老板是典型的八零后，店内所有元素都是他对青春时代的追忆和写照，门口放置了一台游戏机，等位无聊的客人还可以大展拳脚找到当年街机小霸王的感觉。墙上绘制的游戏人物中一定有你熟悉的角色。老板在的餐具上很用心思，筷子是铅笔头的形态，盛调料的盒子里面印着量角器三角尺，餐具即“文具”。装肉的盘子上印着中学课本的图案，老板很机智的选择印英语书，而不是饱受怨念的数学课本。

　　逃课吃串串环境上给人一种怀念青春的感觉，很适合好友在一起聚会，把酒言欢，玩玩游戏。逛街逛饿了的小情侣、小姐妹的最佳落脚点。逃课吃串串一次性的底料都是在现开，干净卫生。辣锅十分够味儿，不会说辣的让人受不了，但一定会香得你热汗直流却停不下筷子。麻辣牛肉鲜嫩程度首屈一指，其本身带有淡淡的辣滋味，无骨鸡爪和撒尿牛丸最好先下到锅里，煮的时间越久越软烂，尤其是无骨鸡爪，汤底的滋味渗透其中，简直妙不可言。