旺火功夫麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，餐饮市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。功夫麻辣烫在传统的产品口味单一、忽略了顾客个性化需求等基础上，创新推出专营能喝汤的麻辣烫为特色-骨汤麻辣烫。在针对客户口味上，功夫麻辣烫提供了砂锅麻辣烫，冰火麻辣烫串签麻辣烫等多个系列的产品美食。鲜嫩可口的食材，香辣过瘾;营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜等功效受到了客户的一致好评。

　　无鸡不鲜，无骨不浓，旺火功夫麻辣烫，汤汁由鸡猪骨外加白扣、草果、三奈、丁香桂皮、砂仁等30多种中草药慢火熬制。绝对的浓汤，绝对的鲜美！旺火功夫麻辣烫以价格平民化、品质标准化、管理现代化等优势，撰写了麻辣烫新说，成就巴蜀文化主题的麻辣烫第一品牌。